27 Июня 2014

Причина болезни бери-бери, аналогия Христиана Эйкмана

Лауреат Нобелевской премии по физиологии и медицине за 1929 год Христиан Эйкман (1897) сформулировал предположение о том, что причиной болезни бери-бери у людей является употребление в пищу риса, очищенного от своей оболочки, в которой содержатся важные для организма вещества, позже названные витаминами, воспользовавшись аналогией. Эйкман пытался установить причину болезни некоторых заключенных, которых кормили рисом, очищенным от его естественной оболочки. Эта болезнь получила название бери-бери, и ее протекание сопровождалось нарушением координации движений.

Когда Эйкман заметил нарушение двигательных актов у кур, которые гуляли во дворе рядом с тюремными помещениями и которые питались, как и заключенные, очищенным рисом, он по аналогии понял, что аналогичное заболевание людей обусловлено той же причиной, то есть употреблением в пищу очищенного риса. Г.Глязер в книге «Исследователи человеческого тела от Гиппократа до Павлова» (1950) пишет: «Однажды доктор Эйкман, служивший врачом в Голландской Индии, выглянув из окна своей квартиры в Ботавии, испытал то, что испытывает гениальный человек, - а гениален в медицине тот, кто видит более других, - когда перед ним раскрывается дверь, за которой можно увидеть нечто новое, неведомое. Доктор Эйкман увидел двух кур, гуляющих во дворике, примыкающем к тюремной стене. В этом дворике их кормили остатками пищи, приносимой арестованным. Доктор Эйкман обратил внимание на необычные движения кур: они не семенили взад и вперед, как другие куры, а внезапно останавливались и, как бы охваченные судорогами, выворачивали головы. Короче говоря, эти куры вдруг напомнили доктору больных бери-юери, которых он постоянно наблюдал среди заключенных как тюремный врач. Гениальным в Эйкмане было то, что между странным поведением кур и болезнью бери-бери он заподозрил связь и увидел здесь, кроме того, связь с пищей, так как куры питались тем же, чем и заключенные, а именно рисом, очищенным от оболочки – от тонкой серебристой кожицы, в которой содержится зерно» (Г.Глязер, 1950).

Без современной бытовой техники жизнь современного человека превратиться в сущий кошмар. Выбрать и купить понравившуюся вам технику сегодня можно и без утомительных походов в магазин. Достаточно заглянуть в интернет-магазин "Бытовая техника в дом".

admin

Оставьте комментарий!

Не регистрировать/аноним

(Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.)

Комментатор/хотите зарегистрироваться

(Для регистрации укажите пароль и свой действующий email. Связка email-пароль позволяет вам комментировать и редактировать данные в вашем персональном аккаунте, такие как адрес сайта, ник и т.п. Письмо с активацией придет в ящик, указанный при регистрации.)

(обязательно)