16 Июля 2010

Описание каталитических процессов, протекающих в живых организмах Христиана Шенбейна

Аналогии в области химии   Просмотров: 4235

Выдающийся химик, открывший озон, Христиан Шенбейн (1863) дал описание каталитических процессов, протекающих в живых организмах, то есть в веществе растительного и животного происхождения, по аналогии с описанием каталитических процессов, происходящих в неживой материи. А.Н. Шамин в книге «История биологической химии. Истоки наки» (2006) пишет: «Поскольку основным объектом исследований окислительных процессов Шенбейну служила реакция окисления гвояковой настойки, то аналогия между этими процессами и потемнением на воздухе некоторых растительных тканей привела его к изучению окислительных процессов в живых организмах» (Шамин, 2006, с.234). «Он сравнивал, - пишет Шамин о Шенбейне, - каталитическую активность красных кровяных телец и клейковины пшеницы с окислительной активностью некоторых органических и неорганических веществ. Этими экспериментами он хотел подчеркнуть полное сходство действия «активаторов» кислорода различного происхождения» (там же, с.236). Как указывает А.Н. Шамин, «сравнивая реакцию посинения гваяковой настойки в присутствии красных кровяных телец с реакцией в присутствии некоторых солей железа, Шенбейн надеялся получить данные для выяснения природы каталитической активности. В 1863 г. Шенбейн уже окончательно распространяет понятие «каталитическое действие» на вещества растительного и животного происхождения. Он публикует статью «О каталитическом действии органической материи и его распространении в растительном и животном мире», имевшую большое принципиальное значение. В ней он отстаивает взгляд на каталитические процессы, протекающие в живой материи, как на разновидность процессов химических, совершенно аналогичных процессам, вызываемым действием платины и других металлов, с той лишь разницей, что биологические катализаторы могут быть чисто органическими по своей природе» (Шамин, 2006, с.236). А.Н. Шамин в книге «История биологической химии. Формирование биохимии» (2006) очень высоко оценивает достижения Х. Шенбейна: «Его теория впервые представила биологическое окисление как каталитический процесс. Это было важнейшим вкладом Шенбейна в развитие представлений не только об окислительных реакциях в организме, но вообще о всех процессах, протекающих в живых тканях и клетках» (Шамин, 2006, с.105).

Оставьте комментарий!

Не регистрировать/аноним

(Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.)

Комментатор/хотите зарегистрироваться

(Для регистрации укажите пароль и свой действующий email. Связка email-пароль позволяет вам комментировать и редактировать данные в вашем персональном аккаунте, такие как адрес сайта, ник и т.п. Письмо с активацией придет в ящик, указанный при регистрации.)

(обязательно)